BEER

THERE ARE BEERS THAT YOU NEED TO KNOW THE TASTE

PREMIER

Specjalnie uwarzone piwo w stylu Sweet Stout z okazji Dnia Świętego Patryka. Nawiązuje bezpośrednio do tradycji warzenia stoutów w Irlandii. Piwo górnej fermentacji. Ciemne, prawie czarne jak gorzka czekolada, aksamitne piwo z nutą mlecznej słodkości, kawy, zakończone szlachetną goryczką. Bardziej słodki i aksamitny od typowego stouta. Słodycz temu piwu zapewnia użycie laktozy. Piwo zwane jest również cream stoutem. Idealne łączy się z deserami, czekoladą. Całość tworzy niebanalne słodko- gorzkie połączenie.

ŚWIĘTY PATRYK

SWEET STOUT

Jasne piwo górnej fermentacji. Klasyka gatunku. Mocna goryczka, zniewalający aromat amerykańskich chmieli oraz delikatna podbudowa słodowa. To piwo to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika piw rzemieślniczych.

WEST COAST IPA

INDIA PALE ALE

Mocne jasne piwo górnej fermentacji, w belgijskim stylu. Idealne na długie zimowe wieczory, jego rozgrzewająca moc to zasługa dodatku świeżego korzenia imbiru, kardamonu oraz kolendry. Całość dopełnia przyprawowo – owocowy aromat typowy dla piw belgijskich. Idealnie sprawdza się również w wersji podgrzanej do ok. 60 C.

GINGER BELLS

IMBIROWE

MAIN OFFER

Piwo górnej fermentacji, które zrewolucjonizowałowspółczesne piwowarstwo. Chmielowa bomba goryczki i niezwykłych cytrusowych aromatów. Zachwyca swoim zapachem i zaskakuje smakiem.

MC FARMER

AMERICAN INDIA PALE ALE

Piwo pszeniczne w wersji amerykańskiej, orzeźwiające o lekkiej goryczce i aromacie cytrusów pochodzącym z amerykańskich odmian chmielu.Piwo naturalnie mętne.

ŁAN WHEAT

AMERICAN WHEAT

Ciemne, prawie czarne jak gorzka czekolada, aksamitne piwo z nutąmlecznej słodkości, zakończona szlachetną goryczką.

MILKOŁAK

MILK STOUT

Tradycyjne belgijskie piwo pszeniczne, zwane również białym piwem. Doskonale gasi pragnienie, a cytrusowy aromat pomarańczy i kolendry pozostawia ten momen

BLADY WITEK

WITBIER

Piwo dolnej fermentacji, jasne o złocistej barwie i gęstej białej pianie.Zaskakuje nas bogatym aromatem Żateckiego chmielu, dopełnieniem jest smakowitepołączenie słodowości z wyraźną goryczką pochodzącą z polskiej odmiany chmielu Marynka i Lubelski.

WIELKA SZYCHA

BOHEMIAN PILSNER

To połączenie klasycznego belgijskiego Witbiera z nową falą chmielenia na zimno amerykańskim chmielem Amarillo. Jasne piwo górnej fermentacji, które mocny cytrusowy aromat zawdzięcza użyciu chmielu, skórki gorzkiej pomarańczy oraz świeżo mielonej kolendry indyjskiej.

JASNY GWINT

Single Hop White American Pale Ale

Piwo górnej fermentacji w stylu hefeweizen uwarzone w 100% z naszych rodzimych surowców, min. na pierwszych płynnych polskich drożdżach do piwa pszenicznego FM-41 (Gwoździe i Banany) gdańskiej firmy Fermentum Mobile. W smaku delikatnie słodowe z Wyraźnym aromatem bananowo-goździkowym.

POLSKA PSZENICA

PIWO PSZENICZNE

Jasne piwo górnej fermentacji warzone z użyciem tylko jednej odmiany chmielu prosto z Nowej Zelandii - Southern Cross. Chmiel ten cechuje połączenie nut cytrusowo – iglastych, co w gotowym piwie oznacza bombę aromatów oraz szlachetną, wyraźną goryczkę.

KRZYŻ POŁUDNIA

NEW ZEALAND PALE ALE

Jest to wariant AIPA o niższej goryczce, ale bardzo intensywnym aromacie owocowym. Piwo jest niezwykle orzeźwiające, gładkie, soczyste. Odczucia te potęguje mętność pochodząca przede wszystkim od użycia dużej dawki chmielu podczas fermentacji oraz drożdży.

VERMONT IPA

NEW ENGLAND IPA

SEASON

Kolejne nasze piwo w stylu Hefeweizen, zachęceni sukcesem Polskiej Pszenicy, uwarzyliśmy jej wariację z dużym udziałem jęczmiennego słodu wędzonego oraz wyraźnie zaznaczoną goryczką, pochodzącą z połączenia amerykańskiego i czeskiego chmielu.

BANANY NA RAUSZU

RAUCHWEIZEN

Piwo pszeniczne w wersji amerykańskiej, orzeźwiające o lekkiej goryczce i aromacie cytrusów pochodzącym z amerykańskich odmian chmielu.Piwo naturalnie mętne.

HAMERYKANSKY DRIM

American Lager Single Hop

CoffeeMilkstout – dla miłośników naszego „Milkołaka” przygotowaliśmy wariację na temat stylu jakim jest milkstout. Specjalnie do tego celu sprowadziliśmy z Brazylii kawę Arabica, delikatnie paloną w małej rzemieślniczej Palarni Kawy w Katowicach.

MILCOFFEEL

Coffe Milk Stout

Thai American Pale Ale – Piwo górnej fermentacji z dodatkiem liści Kaffiru, gdzie połączyliśmy amerykański,cytrusowy chmiel z liśćmi limonki sprowadzonymi prosto z Tajlandii – tak powstało niezwykle rześkie I odświeżające piwo. Idealne na ugaszenie pragnienia.

KAFFIRAPA

THAI-AMERICAN PALE ALE

Mocne, jasne piwo górnej fermentacji. Bogata kompozycja słodów oraz chmieli z USA tworzy bardzo intensywne połączenie. Owocowy aromat, delikatna słodowość i mocno goryczkowy finisz. Dobrze ukryty alkohol i wysoka pijalność.

DIPLOPIA

Double India Pale Ale

Mocne, jasne piwo górnej fermentacji w belgijskim stylu. Rozgrzewający charakter tego piwa to efekt dodania imbiru, aframonu madagaskarskiego oraz kolendry. Efekt ten potęguje przyprawowy profil użytego szczepu drożdży, specjalnie dedykowanego dla piw belgijskich.

AFRAMOON

Belgian Strong Ale

Piwo jasne, górnej fermentacji ze sporym udziałem słodu żytniego, dzięki niemu piwo ma gęstą fakturę oraz charakterystyczny, zbożowy posmak. W aromacie mocno cytrusowo - żywiczne nuty, dzięki czterem odmianom najlepszych chmieli z USA. Wszystko to zakończone wyraźną, szlachetną goryczką o cytrusowym charakterze.

RYEMAN

Rye India Pale Ale

Ciemne piwo górnej fermentacji. Wyraźne aromaty kawy i gorzkiej czekolady. Leżakowanie z płatkami dębowymi oraz zaznaczona goryczka czynią to piwo niesamowitym doznaniem. Rozgrzewająca moc tego piwa kryje się pod wyjątkowo złożonymi aromatami oraz nietuzinkowym smakiem.

FES

Foreign Extra Stout

Jasne piwo górnej fermentacji. Wyraźnie kwaśne, owocowe oraz bardzo rześkie i orzeźwiające. Zakwaszanie bakteriami kwasu mlekowego oraz dodatek tłoczonego soku z polskich wiśni zbudowały niepowtarzalny owocowo – kwaśny charakter CherryRider’a.

CHERRY RIDER

Fruit Sour Ale

SPECIAL

Jasne piwo górnej fermentacji. Najważniejszy element tego piwa to drożdże - specjalnie wyizolowany szczep przez studentów Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach pod znakiem projektu „Biowar”. Delikatnie owocowy aromat oraz słodowa pełnia zakończona delikatną goryczka polskich odmian chmielu.

BIOWAR

Polish Ale

Lekkie pszeniczne piwo górnej fermentacji z dodatkiem owoców moreli. Lekka kwaskowość moreli oraz lekkość pszenicy dają bardzo orzeźwiające połączenie które idealnie gasi pragnienie w każdej sytuacji.

A MORE LOVE

FRUIT WHEAT

MENTOR

BALTIC PORTER

Jasne piwo górnej fermentacji uwarzone we współpracy z Polish Hops. Do gotowania oraz na zimno użyliśmy tylko jednej eksperymentalnej odmiany polskiego chmielu. Delikatna słodowość, bogaty aromat oraz wyważona goryczka to połączenie które znajduje wielu miłośników.

POLISH HOPS

SINGLE POLISH HOP

COLABORATION

HJORT

DOUBLE IPA